Eventi |
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SAN VALENTINO DI CIOCCOLATO |
MENÚ
-Aperitivo con Cioccolatino al Peperoncino, ripieno di Pecorino
servito con purea di Pere
-Cestino di pasta Brisè con concassé di Coniglio al Cioccolato e Mandorle
-Tagliatelle al Cacao con ragù di Lepre
-Gnocchi al Cacao con Pomodoro fresco, Zucchine e formaggio Caprino
-Anatra all’Arancia e Cioccolato
-Semifreddo alla Menta e Cioccolato con due Salse
Il costo della cena è di 30 € a persona VINO ESCLUSO. Prenotazione consigliata
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PRANZO DI NATALE |
MENÚ
Insalata di Cappone al Tartufo Nero
Radicchio rosso di Treviso in agrodolce su letto di Pesto di Rucola
Speck d’Anatra con formaggio Ubriaco al Prosecco
Carne Salada con crema al mascarpone ed Erba Cipollina
Risotto al Radicchio rosso e Stracchino
Maltagliati al ragù di Coniglio
Vellutata di Fagioli con Radicchio di campo scottato al Lardo
Sorbetto al Limone e Cartizze
Anatra in umido con Patate duchessa e Polentina fresca
Medaglioni di Maiale con Salsa al Rum e Tartufo
(contorni misti)
Mousse al Cioccolato con Garniture ai Frutti di Bosco
Biscotti misti fatti in casa con Prosecco DOCG
Il costo del pranzo è di 45 € a persona VINO ESCLUSO. Prenotazione consigliata, info ai numeri: 0423/900561 oppure al 346/3205972.
Salís Cibo E Vino
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CENONE DI SAN SILVESTRO |
MENÚ
Cestino di pasta Brisè ripieno di Verdure
Carpaccio di Manzo all’aceto Balsamico e pesto di Rucola
Crostino di Pane con Lardo di Colonnata
Radicchio in agrodolce
Risotto al Radicchio rosso di Treviso
Tagliatelle di castagne al Gorgonzola e Pinoli
Gnocchi di Lenticchie con ragù d’Anatra
Sorbetto al limone e Cartizze
Cotechino di Maiale in crosta di Sfoglia con timballo di riso alle verdure
Guancia di Manzo brasata al Chianti con Polenta fresca
(contorni misti)
Torta di San Silvestro con Spumante
Il costo della cena è di 48 € a persona VINO ESCLUSO. Prenotazione consigliata, info ai numeri: 0423/900561 oppure al 346/3205972.
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APERITIVO LUNGO CON I "LJUS TRIO LIVE" |
Un nuovo appuntamento in musica con l’aperitivo lungo vi aspetta domenica 27 novembre! Questa volta il concerto sarà del LJUS TRIO. Un trio che porta a nudo brani storici del panorama pop internazionale e non solo, con un ampio repertorio di canzoni, sapientemente rivisitate.
LJUS TRIO:
Barbara Francescato: Voce e Percussioni
Marco Martin: Violino acustico, chitarra elettrica, glockenspiel, percussioni
Nicola Favero: Basso elettrico
Ricordiamo che c’è la possibilità di prenotare un tavolo ai numeri: 0423/900561 oppure al 346/3205972.
Vi aspettiamo!
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APERTIVO LUNGO CON IL TRIO SCALENO |
A gran richiesta ritornano (finalmente) gli aperitivi lunghi al SALÍS! Come primo appuntamento avremo come ospiti il gruppo più cool del triveneto: il TRIO SCALENO!! La formula è sempre la stessa: stuzzichini gratis, ottima musica dal vivo e tanto tanto prosecco! NON PUOI MANCARE!!
Vi aspettiamo numerosi quindi domenica pomeriggio, alle 17.00, per un bel pomeriggio di festa!!
TRIO SCALENO:
- Marco Zampieri: Chitarra e voce
- Frank Puglie: Chitarra e voce
- Fausto Vedova: Contrabbasso e voce
Ricordiamo la possibilità di prenotare i tavoli contattandoci al numero 0423/900561 oppure scriveteci su facebook o e-mail all’indirizzo info@salis-ciboevino.it
www.myspace.com/trioscaleno
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TRA TRADIZIONE E MODERNITÁ |
Il 30 ottobre 2011 presso il nostro ristorante, sarà presentata una degustazione con piatti tipici della nostra regione, abbinati ad importanti vini rossi italiani.
La serata sarà presentata dallo chef Gianmaria e dalla Sommelier Dana Rubsam di "Wine Indulgence"
IL CIBO:
- Funghi Chiodini con Sopressa, Formaggio di Malga fuso e Polenta
- Gnocchi di Fagioli con ragù d’Anatra
- Tagliatelle di Castagne su letto di fonduta al Gorgonzola e Pinoli
- Faraona al forno con Salsa Peverada
- Cioccolato a scaglie e Biscotti fatti in casa tipici della zona
IL VINO:
- Bonarda frizzante della cantina "Francesco Montagna"
- Raboso "Eneto" della cantina "La Salute"
- Brunello di Montalcino della cantina "Padelletti"
- Amarone della cantina "Villa Canestrari"
L’evento sarà accompagnato dalle note del TRIO SCALENO che proporranno un repertorio di canzoni anni trenta che allieterà la serata.
Ora di inizio: 20.00
Prezzo per persona: 45,00 €
Vi preghiamo di prenotare presso il ristorante al numero 0423/900561 oppure al numero 346/3205972. Il numero di posti è limitato!
www.wineindulgence.org
www.myspace.com/trioscaleno
Salís Cibo E Vino
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APERITIVO IN PISCINA! |
Ritornano i nostri aperitivi lunghi, ma a grande richiesta, in versione estiva. Per festeggiare il primo compleanno del SALIS ed inaugurare la stagione estiva 2011, lo staff sta organizzando per voi uno splendido aperitivo serale tra le nostre colline! Ricco buffet, prosecco, birre e la possibilità di tuffarvi tutti in PISCINA!! Non si paga l’ingresso ma solamente quello che bevete...il buffet ve lo offriamo noi!
Il pomeriggio sarà accompagnato da musica dal vivo con i MONOCORDA e a seguire DJset!
Vi aspettiamo quindi, giovedi 2 giugno al SALIS cibo&vino con la collaborazione centro benessere, per un evento imperdibile!!
INFO: tel.:0423/900561
346/3205972
info@salis-ciboevino.it |
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PRANZO DI PASQUA |
Cestini di Parmigiano con Uova e “Rustot”
Bavarese di Asparagi
Sfogliata alla crema di Carciofi e Culatello
Risotto con i "Sciopet"
Tagliolini fatti in casa con Carbonara d’Asparagi
Sorbetto alle Fragole
Costolette d’Agnello a scottadito
Bocconcini di Capretto con pancetta su letto di Asparagi
Mousse allo Spumante con Fragole e Amaretti
Costo del Pranzo: 38 € a Persona VINO ESCLUSO
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SAN GREGORIO 2011 |
In occasione della tradizionale "FIERA DI SAN GREGORIO", il nostro ristorante rimarrà aperto anche lunedi. Prepareremo le più tradizionali ricette che, come ogni anno, accompagnano il paese in questi tre giorni di festa. Come ad esempio le Trippe e la Sopa Coada. Non mancheranno altre specialità per soddisfare tutti i palati, e la nostra selezione di Prosecchi e Cartizze D.O.C.G.
Prenotate il vostro tavolo. Vi aspettiamo numerosi alla festa più attesa di Valdobbiadene.
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TRIO SCALENO @ APERITIVO LUNGO |
Ultimo appuntamento con l’aperitivo lungo al Salís, e per l’occasione ci sarà uno dei più originali ed innovativi gruppi della nostra zona... il TRIO SCALENO! L’inizio delle danze è previsto alle ore 17.30 per un imperdibile concerto a suon di musica, prosecco e stuzzichini x per tutti! Vi aspettiamo numerosi al "SALÍS cibo&vino"! Non mancare!!
Ricordiamo come sempre che c’è la possibilità di prenotare un tavolo ai numeri 0423/900561 oppure al 346/3205972
A PRESTO!!
TRIO SCALENO: - Marco Zampieri: Chitarra e voce
- Frank Puglie: Chitarra e voce
- Fausto Vedova: Contrabbasso e voce
C’è chi, da una parte, ha pensato che dietro i testi demenziali delle canzoni italiane degli anni ’30 e ’40 si celassero messaggi cifrati rivolti al nemico; chi, da un’altra, vi legge frecciate satiriche rivolte al ventennale regime.
Lasciandosi alle spalle ogni dietrologia e compiendo un’operazione esclusivamente musicale, il Trio Scaleno ricerca, rielabora ed esegue dal vivo il repertorio che negli anni in questione veniva diffuso attraverso le prime radio, trasformando gli arrangiamenti orchestrali in un essenziale riadattamento chitarristico in cui il jazz manouche si fonde con un più provinciale folk italiano, ma rimanendo però fedele alle armonizzazioni vocali che rendevano così ricca e peculiare la sonorità originale.
Il risultato è uno spettacolo musicale di grande impatto ritmico, adatto ad ogni ascoltatore per l’equilibrio tra eleganza ed ironia.
http://www.myspace.com/trioscaleno |
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APERITIVO LUNGO CON "ADOVABADÀN 5tet + JAM SESSION" |
Anche questa settimana un nuovo appuntamento di musica dal vivo al Salís che accompagna il consueto aperitivo della domenica. Questa volta la serata sarà dedicata alla musica Jazz. Il gruppo "ADOVABADÀN" aprirà il concerto, a cui seguirà una jam session aperta a tutti.
Vi aspettiamo quindi domenica prossima a partire dalle ore 18.00 degustando ottimi vini accompagnati da vari stuzzichini offerti per l’occasione.
Vi ricordiamo che ...c’è la possibilità di prenotare un tavolo al numero 0423/900561 oppure al 346/3205972.
A Presto!!
ADOVABADÀN:
Adovabadàn con l’accento sull’ultima a è una antica parola assiro babilonese che tradotta sarebbe "dove vai badando..." in Nuova Zelanda direbbero "take it easy"...
l’idea di questo progetto nasce nel 2005 dal casuale incontro tra Franz Falanga, Isaac De Martin ed Enrico Scriminich..
Di recente è maturata l’idea del quintetto cosi come si presenta oggi, una rivisitazione al fenomenale Hot club de France.
Un organico prettamente ritmico finemente ricamato da linee melodiche di clarinetto e pennellate pastello di banjo caratterizzano le sonorità d’altre epoche, quasi un viaggio nel tempo alla riscoperta di musiche che hanno segnato la storia e lo sviluppo del Jazz.
Remo Straforini drums
Isaac De Martin guitar
Michele Uliana clarinet
Mauro Brunato banjo
Fabio Sparano doublebass
http://www.myspace.com/adovabadan/
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APERITIVO ACUSTICO CON GLI "HOWLIN’ MOON TRIO" |
Il ritorno degli Howlin’ Moon, trio acustico della Castellana, Vi terrà compagnia tra il verde delle colline di Valdobbiadene.
LUCA MOROSIN - IGOR PEROVIC - ERIKA ROSSETTO
2 CHITARRE ACUSTICHE E VOCE
Rock acustico e Soul
Vi aspettiamo numerosi a partire dalle ore 17.00 per l’aperitivo lungo.
Per info e prenotazioni 0423.900561
Vi aspettiamo! |
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CENA DI SAN VALENTINO |
MENU DI SAN VALENTINO
Aperitivo Red Head
Entratina di Bruschetta Rosa
Insalata degli innamorati con Avocado e Gamberetti
Risotto alla Fragola mantecato alle Rose
Tagliatelle fatte in casa “Rosate”
(Radicchio e Bresaola)
Sgroppino alla Pesca
Filetto di Maialino in crosta di Funghi Porcini con salsa ai
Mirtilli di Bosco
Mousse al Cioccolato
Costo della serata 28 € a persona vini esclusi |
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